lágrimas de cartílago son los una de las lesiones mas frecuentes A menudo son muy dolorosos, pero actualmente se cree que la nutrición contribuye a que el cartílago dañado se regenere más rápido.
El cartílago es un marco muy flexible que admite algunas estructuras muy livianas, como oído externo, la nariz y las articulaciones. Algunas áreas son particularmente vulnerables y expuestos, tales como articulaciones de la rodilla, que son siempre los más afectados en los que tienen una actividad continua e intensa (como deportes) o en los ancianos, debido al deterioro debido al envejecimiento
El cartílago se regenera de acuerdo con los alimentos que se consumen. Cartílago tapones , rodillas, muñecas, codos y hombros son a menudo afectadas por artritis , una enfermedad que es bien conocida en la actualidad y que afecta el intestino mi la mayoría de las personas que han llegado a los cuarenta. Por tanto, es necesario tener una dieta adecuada que permite que el tejido cartilaginoso para regenerar rápidamente.
Uno de los aminoácidos más importantes para la rápida regeneración del cartílago es lisina, , cuya función es absorbe el calcio y produce colágeno para reconstruir el tejido dañado, y también mejora la apariencia de la piel y consolida los tendones

Un estudio realizado por La Universidad de Maryland (UMMC) ha determinado que una deficiencia de lisina puede retrasar el crecimiento de tejido dañado y también puede inhibir la regeneración de las células de la piel, evitando la reconstrucción completa del área que ha sido dañado en un accidente
La cantidad de lisina diaria que se debe consumir para contribuir a una reparación más rápida del cartílago es de 12 mg (miligramos) de lisina por kilogramo de peso corporal. Los alimentos que contienen grandes cantidades de lisina son:
vitamina C es esencial para aumentar los defensas del cuerpo, sino que también tiene la función de asegurar la producción de colágeno, permitiendo que la sangre está en constante oxigenada y que fluye en las arterias, que amueblar lesiones los elementos necesarios para su reconstrucción.
una gran deficiencia de vitamina C puede bloquear inmediatamente el proceso de cicatrización; de hecho, los humanos necesitan más de 75 mg al día de esta vitamina para asegurar una reparación constante de las partes dañadas del cuerpo. Los alimentos que contienen más son, entre otros, los siguientes:
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