7 Alimentos que no necesita microondas

7 Alimentos que no necesita microondas

El horno de microondas es uno de los electrodomésticos más famosos del mundo, no solo porque ayuda a calentar los alimentos en segundos, sino también porque permite cocinar. algunos platos en agua.

Por cierto, cuando cocina muchas verduras en este electrodoméstico, ya sea con su líquido natural o con agua, retienen mejor sus propiedades que cuando están sujetos a otros métodos de cocción .

Sin embargo, aunque esto se aplica a la mayoría de los ingredientes, existen ciertas variedades que pueden perder sus cualidades nutricionales cuando se les somete a altas temperaturas como con este dispositivo.

Por esta razón, se es importante saber qué alimentos no se deben cocinar en el microondas y qué otros métodos de cocción podemos usar para prepararlos

¡Descubre todos estos vegetales!

1. Carne

Vea también: Carne a la parrilla y cáncer de mama: ¿un mayor riesgo?

Algunas personas a menudo colocan la carne en el microondas para descongelarla en minutos antes de cocinarla.

Aunque esto puede ayudar a prevenir la contaminación de ciertas bacterias, es un método que disminuye su vitamina B12 y la composición de aminoácidos .

Por otro lado, cuando este dispositivo es utilizado para calentar la carne del día anterior, sus jugos naturales se reducen y, al mismo tiempo, su contenido de proteína disminuye.

Consejos

  • Descongele la carne en el fondo del refrigerador el día anterior.
  • Caliente la carne preparada en una olla a baja temperatura

2. Arroz blanco

El arroz blanco es un alimento que nunca debe calentarse en este dispositivo porque las altas temperaturas a las que está sometido lo privan de una gran parte de sus nutrientes.

Esto es debido que el horno de microondas se calienta a una temperatura uniforme y alta desde el primer momento de la cocción, lo que afecta directamente el contenido de vitaminas, minerales y fibra del arroz

Consejos

  • Cocinar el arroz en una cacerola con agua, donde la temperatura aumenta gradualmente y mientras la comida se cocina.
  • Si desea calentar el arroz, agregue un poco de agua al recipiente y caliéntelo a fuego lento. .

3. Brócoli

Las altas temperaturas del horno de microondas pueden destruir hasta 97% de los antioxidantes en el brócoli .

Los cambios observados con este tipo de cocción se pueden ver en en la textura y el sabor

Consejos

  • Coma brócoli en ensaladas y batidos para aprovechar al máximo su valor nutricional.
  • Si lo prefiere, cocine con vapor .

4. Mantequilla

Aunque muchas personas tienden a derretir mantequilla en el microondas, el calor puede reducir el valor de la proteína que lo caracteriza

Consejos

  • Vierta la mantequilla en una sartén a fuego lento
  • Si es posible, manténgala a temperatura ambiente para que se ablande naturalmente

5. Leche

La leche y otros productos lácteos como el yogur pierden hasta la mitad de sus nutrientes cuando se los somete a altas temperaturas similares a las del horno de microondas.

Este calor elimina por completo su vitamina B12 y reduce su contenido mineral esencial

Consejos

  • Cuando quieras beber leche caliente, caliéntala a fuego lento hasta que alcance una temperatura adecuado para el consumo

6. El ajo

Los nutricionistas han recomendado siempre consumen ajo crudo para obtener el 100% de sus beneficios nutricionales .

Cuando el ajo se cocina o se calienta a temperaturas muy alta, se pierde hasta el 95% de sus vitaminas y sus minerales.

de hecho, sólo un minuto en el horno de microondas es suficiente para destruir la alicina, el activo natural que le confiere sus propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias .

Sugerencias

  • Stir ajo crudo en sus batidos, ensaladas y otras recetas.
  • Consumir en ayunas un diente de ajo para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud

7. Hongos

proteínas que contienen hongos se destruyen completamente cuando se cocinan o calientan a altas temperaturas tales como las del horno de microondas.

Además, una vez que están de nuevo en el temperatura ambiente, son más sensibles a la contaminación por ciertos microorganismos .

¿Quieres saber más? ¿Qué debe contener las mejores setas ecológicas

Sugerencias

  • Trate de no recalentar las setas después de la cocción inicial, ya que pueden causar indigestión y la inflamación abdominal.
  • cocinar estos alimentos a una temperatura de 70 ° C.
  • Prepáralos en recetas que no requieran demasiada cocción

Ahora que sabes qué alimentos no son aptos para cocinar en el microondas, ten cuidado la próxima vez desea prepararlos .

Aunque este dispositivo es muy útil, lo mejor es limitar su uso en el caso de estos alimentos.


Si duermes menos de 7 horas por noche, sigue estos consejos

Si duermes menos de 7 horas por noche, sigue estos consejos

Si duermes menos de 7 horas al día y crónicamente, tu salud seguramente sufrirá. Poco a poco, notará las consecuencias de esta falta de descanso, tanto en el cuerpo como en el cerebro. Para obtener un descanso saludable y reparador, debemos descansar entre las 7 y las 9 a.m. También está claro que cada persona tiene necesidades, que no serán las mismas en un niño o en un adulto mayor.

(Buenos hábitos)

5 Cosas que debe eliminar de su hogar para estar más saludable

5 Cosas que debe eliminar de su hogar para estar más saludable

Si desea una vida más saludable, es bueno evitar el uso de recipientes de plástico y estufas antiadherentes, ya que sus componentes pueden ser peligrosos para el cuerpo. A ¿Qué tan saludable te consideras? ¿Cree que su hogar es un lugar saludable? La mayoría de nosotros diría que su hogar es absolutamente saludable y seguro.

(Buenos hábitos)