Si amas práctica de la ciencia en la escuela, te encantará esta pequeña experiencia.
Solo necesitarás una patata. Con unas pocas herramientas sencillas encontrarás en cada ferretería. para poder construir una batería que se convertirá, en el futuro, en un elemento esencial de todas las nuevas casas ecológicas.
El investigador Haim Rabinowitch de la Universidad Hebrea de Jerusalén en Israel lleva años trabajando en la creación de un dispositivo de extracción de energía almacenada en las patatas
Esta iniciativa surgió de su deseo de ayudar a las personas sin acceso a las principales redes de distribución de electricidad.
Según Rabinowitch, en conexión tanto el tubérculo, con algunos cables y tornillos, a una bombilla LED, es posible producir luz artificial totalmente ecológica.
Los resultados de este experimento son excepcionales: de hecho es posible iluminar una habitación durante 40 días con una sola papa

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La papa no produce electricidad por sí misma, pero contiene ácido ascórbico . Este componente, cuando entra en contacto con cobre y zinc, generará una transferencia de electrones de una parte del cable a la otra, porque es un conductor de energía formidable.
Este fenómeno es conocida como la "reacción redox" y tiene la capacidad de ejecutar varios aparatos eléctricos.
"Elegimos las papas porque crecen fácilmente en todo el planeta, incluso en climas tropicales y subtropicales . Es la cultura más abundante en el mundo.
- Haim Rabinowitch-
Según Haim Rabinowitch, aunque las papas son los primeros alimentos que se usan en las escuelas para enseñar ciencias a los niños, persona todavía no había hecho un estudio serio sobre el uso de este tubérculo como fuente de energía.
Científicos de renombre, como Alessandro Volta o Luigi Galvani, ya usaban métodos asombrosos, en 1780, para generar energía. energía, con diferentes métodos:
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Si este experimento ha demostrado que la papa puede ser útil, ¿por qué no se usa?
Según Rabinowitch, este se debe a la falta de investigación y difusión de información, porque podríamos utilizar las papas de forma masiva para producir grandes cantidades de energía, especialmente en regiones del mundo que no tienen fácil acceso a
Sin embargo, muchas personas discuten contra todos los métodos para producir energía a partir de los alimentos.
Como es el caso del biodiesel, es la hambruna que existe en algunas partes del mundo que es la base de un argumento crítico sobre el uso de alimentos para producir energía.
Las estadísticas nos dicen que actualmente producimos 360 millones toneladas de papas por año . Es un producto fácil de almacenar y sostenible con un costo de producción muy bajo
Es precisamente por razones financieras que el desarrollo de esta tecnología puede parecer económicamente viable en regiones que sufren de pobreza extrema.
De hecho, la fabricación de varillas de zinc y cobre es menos costosa que la del queroseno o las lámparas de aceite. Sin embargo, queda un problema: muchas personas son reacias a usar alimentos para iluminar sus hogares.
"Esta es una fuente de alimentación de bajo voltaje, pero es suficiente para construir una batería capaz de cargar teléfonos y computadoras portátiles, en lugares que no tienen red eléctrica. "
- Haim Rabinowitch-
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