4 Formas saludables de cocinar huevos
Aunque el huevo tiene una mala reputación debido a su contenido de colesterol, muchos estudios han demostrado que es un alimento muy saludable que debe incluirse en todos los tipos de dieta
Se adapta perfectamente a muchos platos, ya que se puede comer revuelto, frito, duro o tortilla, así como en muchas otras recetas.
El huevo trae muchos beneficios para nuestro cuerpo, y los expertos recomiendan comerlo en el desayuno para aprovechar al máximo todas sus propiedades.
En este artículo compartiremos con usted los principales beneficios de comer huevos, y las formas más saludables de cocinarlo en
Los beneficios del consumo de huevo
A diferencia de lo que se dijo hace unos años, ahora se acepta que los huevos tienen excelentes beneficios para la salud y se pueden consumir de manera regular
Este alimento, que es una parte integral de nuestra dieta, es rico en proteínas, vitaminas y contiene muchos nutrientes esenciales para el bienestar de nuestro cuerpo .
- Nos dan la energía: el huevo es rico en proteínas, y la grasa que contiene le da a nuestro cuerpo la energía necesaria para llevar a cabo todas las actividades de nuestra vida diaria.
Come huevos, especialmente en el desayuno, nos da una sensación de plenitud y disminuye el deseo de comer más calorías en la mañana - Nos ayudan a perder peso: este beneficio está en relación directa con el anterior. De hecho, para perder peso, es esencial comer alimentos satisfactorios.
El huevo nos da una sensación de saciedad que dura más que la proporcionada por muchos otros alimentos. Por lo tanto, es un aliado ideal para evitar comer bocadillos con alto contenido calórico - Son excelentes para la memoria: un nutriente contenido en los huevos, llamado colina, puede estimular el desarrollo de la función cerebral
Gracias a esta sustancia, el consumo de huevos ayuda a fortalecer la memoria y mejorar los sentidos. - Protegen la vista: el huevo contiene dos antioxidantes, llamados luteína y zeaxantina, que están directamente relacionadas con una mayor protección contra el daño UV
El consumo regular de huevos reduce el riesgo de cataratas - Mejoran nuestra apariencia física: el consumo de huevos juega un papel importante en el crecimiento saludable de las uñas y el cabello, pero también en la salud de la piel.
Este beneficio se debe al contenido de este alimentos con vitamina E y otros nutrientes esenciales para nuestra buena salud
¿Cuáles son las formas más saludables de cocinar huevos?
Como ya dijimos, los huevos se pueden preparar de muchas maneras para aprovechar al máximo todos sus beneficios.
En el resto de este artículo, le daremos algunas ideas de recetas para que pueda cocinarlas de manera saludable.
Huevos duros
Hierva los huevos en agua, sin agregarlos de grasa. Un huevo duro grande puede contener hasta 5.3 gramos de grasa, 6 gramos de proteína, 186 miligramos de colesterol y 78 calorías.
Para mantenerlo difícil, déjalo cocer durante 10 minutos a fuego lento . Cuando esté listo, puede comerlo directamente en pan integral o agregarlo a una ensalada.
Huevos revueltos
Los huevos revueltos son una de las maneras más fáciles y deliciosas de preparar esta comida.
En lugar de usar grasa o leche, puedes optar por usar un poco de agua y una sartén. -adherente para evitar que los huevos se adhieran.
De esta forma, un huevo proporciona solo 17 calorías, 3.6 gramos de proteína y casi nada de grasa.
Si desea variar esta receta, puede agregar champiñones, cebollas, espinacas o tomates, entre otros.
Huevos escalfados
A diferencia de los huevos duros, los huevos revueltos se cocinan en agua, pero sin sus caparazones.
Los huevos escalfados no contienen grasas, y van muy bien con pan integral, verduras fritas u otras recetas sabrosas.
Huevos congelados
Los huevos congelados son una gran opción excelente opción saludable y deliciosa, que permite variar los sabores y sabores.
En este caso, puede usar lea un poco de mantequilla vegetal, o un poco de margarina, o un poco de aceite de oliva.
El huevo debe cocinarse solo durante unos minutos, para que la yema quede bien agarrada. evite cualquier riesgo de salmonela
Puede usarse en pan integral, con verduras cocidas o patatas
Sin embargo, evite el uso de salsas cremosas, queso u otros tipos de alimentos grasos para acompañar sus huevos.
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