El azúcar es un producto muy antiguo extracto de caña de azúcar. Se dice que se cultivó en la India y que los griegos y los romanos lo conocieron como miel de la India. Sin embargo, los chinos conocían el proceso de extracción y refinado de la caña de azúcar mucho antes.
¿Sabías que hoy en día se llama azúcar todos los carbohidratos que se disuelven en el agua fácilmente? Son incoloros, inodoros, normalmente cristalizables y todos tienen un sabor dulce.
El azúcar es una sustancia altamente adictiva como lo son las drogas y, en general, causa un daño considerable en nuestro cuerpo. Cuando consumimos azúcar, el sistema inmunitario se vuelve frágil durante 6 horas, lo que nos expone más a los gérmenes y virus. Además, el azúcar reduce nuestro deseo de comer alimentos nutritivos como las verduras, lo que lleva a deficiencias nutricionales.
El consumo excesivo de azúcar es la razón principal culpable de la mayoría de las enfermedades que se desarrollan en nuestro cuerpo El azúcar que consumimos diariamente se fabrica artificialmente y no contiene ninguna vitamina o mineral que nuestro cuerpo necesita.
Es por eso que El azúcar no nos aporta nada desde el punto de vista nutricional, e incluso roba del cuerpo los minerales y vitaminas que necesita. Esto puede causar daños en los procesos metabólicos de nuestro cuerpo, ya que el exceso de azúcar tiene muchas consecuencias en nuestra salud (una de las más conocidas es la diabetes).
Aquí hemos evocado las razones por las cuales es malo consumir azúcar. Eliminar este alimento dañino puede preservar nuestra salud y evitar que contraigamos muchas enfermedades causadas por esta sustancia. Es por eso que es importante aprender sobre las dosis y cómo consumirlas.
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