Descubre todos los beneficios del yogur y una receta casera
¿Alguna vez has hecho tu propio yogur casero? No es el caso, debes saber que es una forma muy sencilla y barata de preparar buenos postres caseros.
El yogur natural es un producto muy saludable, rico en nutrientes y que contiene muchos beneficios para nuestra salud y belleza.
En el resto de este artículo, le daremos algunos consejos para disfrutar de todos los beneficios de este maravilloso producto.
Cómo preparar yogur casero
Preparar yogur casero es muy simple, rápido y con la práctica, cada preparación será más fácil.
Ingredientes
- Leche (dependiendo de la cantidad final de yogur) deseado)
- 1 yogur natural sin azúcar
- Frascos de vidrio pequeños
- 1 cuchara
- Un aislante que mantiene el calor: periódico, una pequeña caja de corcho o una pequeña cubierta.
proceso, paso a paso
- Paso 1: Tome una buena dosis de leche, según la cantidad de yogur que desee. Siempre que sea posible, evite elegir leche "baja en grasa".
- Paso 2: Esterilice los frascos de vidrio hirviendo, con su tapa, en una cacerola llena de agua durante 10 minutos. aproximadamente.
- Paso 3: Pon una cucharada de yogurt natural en cada jarra. Para cada medio litro de leche, agregue una cucharada de yogur.
- Paso 4: Caliente la leche a fuego lento hasta que alcance los 85ºC, revolviendo con frecuencia. utilizando un utensilio esterilizado para evitar que se ate al fondo de la sartén y se queme durante la cocción
- Paso 5: quite la leche del fuego, y espere a que se enfríe a una temperatura de 45ºC. Tomará aproximadamente media hora. Si cae por debajo de la temperatura indicada, colóquelo de nuevo en el fuego hasta que alcance los 45ºC.
- Paso 6: Vierta la leche en los frascos de vidrio, llenándolos en la mayor parte posible, para evitar la entrada de aire.
- Paso 7: revuelva bien los ingredientes, para que el yogur esté bien integrado con la leche.
- Paso 8: cierre bien las tapas de sus ollas, y manténgalas en un lugar donde puedan guardar todo su calor.
Envuélvalas en papel de periódico, póngalas en una pequeña caja de corcho, o envuélvalas en una manta. Déjalos reposar toda la noche, sin remover, en un lugar cálido - Paso 9: saca los frascos, déjalos tomar la temperatura ambiente durante 10 minutos, luego ponlos en el refrigerador.
- Paso 10: deje sus yogures en el refrigerador por al menos 4 horas, o hasta que espesen por completo. Lo ideal es dejarlos descansar durante 2 días.
Los beneficios del yogur casero
Una de las principales ventajas del yogur casero es que no contiene conservantes ni aditivos , y que sus nutrientes no han sido desnaturalizados por un proceso industrial
Este alimento contiene una gran cantidad de nutrientes que le brindarán muchos beneficios:
- Es muy fácil de digerir. Muchos Las personas intolerantes a la lactosa logran consumirlo sin sufrir problemas digestivos.
- Es ideal para combatir las infecciones del sistema digestivo, porque contiene más de cien millones de bacterias vivas, que son ricas en vitaminas complejas B.
- Sus componentes ayudan a estabilizar la flora intestinal y los microorganismos del sistema digestivo Sus bacterias convierten la lactosa en ácido láctico.
- Está especialmente recomendado para la lucha contra los problemas intestinales, como la diarrea o el estreñimiento, ya que previene el desarrollo de bacterias dañinas en los intestinos, que a menudo son causadas por una dieta deficiente. Contiene calcio, magnesio y fósforo,
- minerales esenciales para tener huesos sanos y fuertes Puede ayudar a reducir el colesterol,
- porque promueve la absorción de grasa y reduce los efectos negativos antibióticos Es un aliado de la salud de nuestra piel,
- porque aporta suavidad, regeneración, salud y belleza. Actúa como un excelente exfoliante cutáneo,
- capaz de limpiar profundamente sus poros y eliminar células muertas Muchos estudios han demostrado que el consumo regular de yogurt casero
- puede reducir el riesgo de infecciones vaginales. Por cierto , este producto puede aplicarse directamente al área de la vagina para combatir la candidiasis El yogur contiene la misma cantidad de potasio que un plátano, y la misma cantidad de proteína que un huevo, o 30 gramos de carne.
- El consumo regular de yogur casero
- puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
¿Por qué los ganglios se encienden? Cómo tratar esta enfermedad?
Una dieta sana y equilibrada, rica en vitaminas y en minerales puede ayudarnos a fortalecer nuestro sistema inmune y, por lo tanto, a aliviar la inflamación de los ganglios. Los ganglios linfáticos son aliados del sistema inmune porque defienden al cuerpo de posibles enfermedades. Los principales lugares donde se encuentran son el cuello, las axilas y la ingle.
El síndrome de sanador: Cómo cuidar de él a quién le importa
Es. en su vida, es posible que tenga un dependiente, como su madre, un padre enfermo o incluso un niño con una discapacidad que necesita que lo atiendan todos los días. El síndrome del cuidador es algo muy real común que afecta a todas aquellas personas que tienen la importante responsabilidad de hacer la vida más fácil para los demás y satisfacer cada una de sus necesidades.
