Deficiencia de vitamina B: síntomas y soluciones
Las vitaminas del grupo B son esenciales para nuestro organismo: de hecho, sus funciones son tan importantes que una simple deficiencia puede provocar un gran fatiga, falta de energía y pérdida de motivación
Estas vitaminas B pertenecen a un grupo soluble en agua, lo que significa que nuestro cuerpo no puede almacenarlas y necesita una ingesta diaria. Entonces, necesitamos obtener nuestras vitaminas B a través de nuestra dieta para mantenernos saludables, porque la deficiencia de vitamina B puede provocar fatiga crónica o incluso depresión. De ahí la importancia de saber más sobre estas vitaminas para aprovecharlas al máximo.
Las diferentes vitaminas B y sus beneficios
- La vitamina B1 (tiamina) ayuda a las células a producir carbohidratos, esencial para el buen funcionamiento del corazón y del sistema nervioso
- La vitamina B2 (riboflavina) es esencial para la producción de glóbulos rojos y nuestra energía
- Vitamina B3 (niacina) es importante para el sistema digestivo, la piel y los nervios, y nos proporciona energía. También es útil para combatir el colesterol
- La vitamina B5 (ácido pantoténico) descompone las grasas y los carbohidratos
- La vitamina B6 descompone las proteínas y protege nuestro sistema inmunológico . También ayuda en la producción de glóbulos rojos: una deficiencia causa anemia
- Vitamina B8 (biotina) descompone los carbohidratos
- La vitamina B12 es la única que puede almacenarse , que es posible en el hígado Las buenas reservas de vitamina B12 permiten producir glóbulos rojos y cuidar el sistema nervioso central
- El ácido fólico nos ayuda a producir nuevas células. Esta vitamina también ayuda a prevenir el cáncer de mama y el cáncer de colon, y también es un activo esencial para las mujeres en edad fértil.
Síntomas de la deficiencia de vitamina B
- Una deficiencia de vitaminas B1, B6 y B12 puede provocar depresión, fatiga y pérdida de masa muscular en personas mayores de 50 años.
- La deficiencia de vitamina B12 puede causar sarcopenia, una afección caracterizada por disminución de la masa muscular, pérdida de peso y fragilidad
- Las personas con diabetes o hipertensión suelen tener baja B , porque no los absorben adecuadamente
- Una deficiencia significativa de vitaminas B puede causar una disminución de las defensas que pueden conducir a muchas infecciones y enfermedades
Dónde encontrar vitaminas del grupo B
En alimentos de origen animal
- hígado de pato , carne de cerdo o de cerdo
- Ternera o cerdo, aves de corral, jamón
- Pescado azul: sardinas, salmón, atún, caballa
- Yema de huevo
- Yogures y queso
- Levadura de cerveza
En alimentos vegetales
- Granos integrales: avena, maíz, trigo, cebada
- Frutas secas: nueces, pistachos, almendras, castañas, cacahuetes
- Frutas: aguacate, naranja, manzana, fresa, sandía, mango, uva
- Leguminosas: soja, guisantes, frijoles, garbanzos
- Verduras: patatas, coles de Bruselas, espinacas, ajo , tomate
- Semillas de calabaza, lino y sésamo
- Champiñones, y especialmente shiitake
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El consumo regular de grasas saludables es uno de los hábitos alimenticios que mantienen al cuerpo en condiciones óptimas. Es malo eliminar todas las grasas de la dieta, es muy importante en la actualidad incorporarlos en cierta cantidad. Es porque representan una fuente de energía para las células y, además, toman cuidado de la salud del hígado, el sistema cardiovascular y otras funciones importantes que ayudan a mantener el cuerpo saludable.
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