4 Deliciosas recetas de zanahoria

La zanahoria contiene muchas vitaminas y es ideal para la piel y la vista. Sin embargo, no siempre sabemos cómo preparar, si no en ensaladas. es por eso que ofrecemos cuatro deliciosas recetas de zanahoria que satisfaga a toda la familia!

Rollo de vegetales

Esta deliciosa receta hará las delicias ¡tus papilas gustativas! Se necesita:

Para la masa:

• 120 g de harina integral fina
• 50 ml de agua
• 1 huevo aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada
• Sea Salt

para el relleno:

• 1 cebolla
• 1 puerro
• 4 zanahorias
• 200 g de calabaza
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 berenjena
• 3 cucharadas de requesón o queso cottage
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• perejil completos de harina y de tierra Galletas
• semillas de sésamo
• Salt

Preparación:

Mezcle primero los ingredientes indicados para preparar la masa Trabaje con las manos hasta que tenga una masa lisa y elástica Cúbrala y déjela reposar en la nevera durante media hora
Pele y corte la cebolla, la berenjena, las zanahorias y la calabaza. Vierta en una sartén con aceite de oliva y sal.
Retire la sartén del fuego cuando las verduras estén bien cocidas y déjelas enfriar. A continuación, mezclar las verduras con dos quesos.
Precalentar el horno a 180 ° C, cubre una placa con bicarbonato de papel y espolvorear con un poco de harina. Estirar la masa bien en el plato. Vierta las galletas molidas en la masa, luego el relleno. Dividir todo bien a través de la masa de manera uniforme.
Por último, extender la masa, teniendo cuidado de no hacer el agujero. Espolvorear rodó semillas de sésamo y el horno ...!

Sopa de zanahoria y calabaza

Esta sabrosa receta es de España. Necesitará:

• 500 g de calabaza
• 4 zanahorias
• parmesano

Preparación:

Pelar las zanahorias y cortar la calabaza en pedazos. Hierva todo en una cacerola con un poco de sal.
Luego quite las verduras del agua y mezcle hasta que obtenga la sopa. Espolvorear el queso parmesano por encima y ya está listo! Puede añadir el perejil, si quieres.

zanahorias y puré de guisantes

Esta receta oriental es muy sencillo de preparar. Se necesita:

• 400 g de guisantes
• 600 g de zanahorias
• 1 tomate
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de curry en café
• 1 caldo de verduras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Cilantro
• 20 g de pasas

Preparación:

Peel verduras y cortado en trozos. Enjuague los guisantes
Freír las verduras en una cacerola con el aceite de oliva. A continuación, agregue los guisantes, el caldo, el curry y 1 litro de agua Cocine a fuego lento durante 45 minutos
Luego mezcle todo y vierta el puré resultante en recipientes pequeños. A continuación, sólo hay que poner las pasas y el cilantro picado sobre

Pastel de zanahoria con

En esta maravillosa receta se necesita :.

• 400 g galletas
• 1 tarro de leche descremada
• 1 vaso de leche
• 2 zanahorias ralladas
• Las pasas y las almendras (opcional)

Preparación:

Esta receta es muy simple, e incluso los niños pueden participar Simplemente desmigaja los bizcochos y vierte estas migas en un recipiente con el vaso de leche. A continuación, agregue la leche desnatada
Mezcle todo hasta que obtenga una pasta. Agregue las zanahorias y vierta en una sartén. Cubra con pasas y almendras en copos si lo desea. ¡Puedes disfrutar de este pastel de zanahoria caliente o frío!

Fotografías cortesía de Natalie Maynor, Lablascovegmenu, jeffreyw, Daniel Holz y Rosa Valenzuela.

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