4 Deliciosas recetas de zanahoria
La zanahoria contiene muchas vitaminas y es ideal para la piel y la vista. Sin embargo, no siempre sabemos cómo preparar, si no en ensaladas. es por eso que ofrecemos cuatro deliciosas recetas de zanahoria que satisfaga a toda la familia!
Rollo de vegetales
Esta deliciosa receta hará las delicias ¡tus papilas gustativas! Se necesita:
Para la masa:
- 120 g de harina integral fina
- 50 ml de agua
- 1 huevo aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada
- Sea Salt
para el relleno:
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 4 zanahorias
- 200 g de calabaza
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 berenjena
- 3 cucharadas de requesón o queso cottage
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- perejil completos de harina y de tierra Galletas
- semillas de sésamo
- Salt
Preparación:
Mezcle primero los ingredientes indicados para preparar la masa Trabaje con las manos hasta que tenga una masa lisa y elástica Cúbrala y déjela reposar en la nevera durante media hora
Pele y corte la cebolla, la berenjena, las zanahorias y la calabaza. Vierta en una sartén con aceite de oliva y sal.
Retire la sartén del fuego cuando las verduras estén bien cocidas y déjelas enfriar. A continuación, mezclar las verduras con dos quesos.
Precalentar el horno a 180 ° C, cubre una placa con bicarbonato de papel y espolvorear con un poco de harina. Estirar la masa bien en el plato. Vierta las galletas molidas en la masa, luego el relleno. Dividir todo bien a través de la masa de manera uniforme.
Por último, extender la masa, teniendo cuidado de no hacer el agujero. Espolvorear rodó semillas de sésamo y el horno ...!
Sopa de zanahoria y calabaza
Esta sabrosa receta es de España. Necesitará:
- 500 g de calabaza
- 4 zanahorias
- parmesano
Preparación:
Pelar las zanahorias y cortar la calabaza en pedazos. Hierva todo en una cacerola con un poco de sal.
Luego quite las verduras del agua y mezcle hasta que obtenga la sopa. Espolvorear el queso parmesano por encima y ya está listo! Puede añadir el perejil, si quieres.
zanahorias y puré de guisantes
Esta receta oriental es muy sencillo de preparar. Se necesita:
- 400 g de guisantes
- 600 g de zanahorias
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de curry en café
- 1 caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Cilantro
- 20 g de pasas
Preparación:
Peel verduras y cortado en trozos. Enjuague los guisantes
Freír las verduras en una cacerola con el aceite de oliva. A continuación, agregue los guisantes, el caldo, el curry y 1 litro de agua Cocine a fuego lento durante 45 minutos
Luego mezcle todo y vierta el puré resultante en recipientes pequeños. A continuación, sólo hay que poner las pasas y el cilantro picado sobre
Pastel de zanahoria con
En esta maravillosa receta se necesita :.
- 400 g galletas
- 1 tarro de leche descremada
- 1 vaso de leche
- 2 zanahorias ralladas
- Las pasas y las almendras (opcional)
Preparación:
Esta receta es muy simple, e incluso los niños pueden participar Simplemente desmigaja los bizcochos y vierte estas migas en un recipiente con el vaso de leche. A continuación, agregue la leche desnatada
Mezcle todo hasta que obtenga una pasta. Agregue las zanahorias y vierta en una sartén. Cubra con pasas y almendras en copos si lo desea. ¡Puedes disfrutar de este pastel de zanahoria caliente o frío!
Fotografías cortesía de Natalie Maynor, Lablascovegmenu, jeffreyw, Daniel Holz y Rosa Valenzuela.
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