7 Alimentos cetogénicos para bajar de peso
La dieta cetogénica (o dieta de Keto) puede ayudarlo a perder peso rápidamente , así como a mejorar ciertas condiciones de como fatiga, factores de riesgo para el síndrome metabólico o diabetes
Para aprovechar todos los beneficios de esta dieta, es inútil hacer cambios extremos en su dieta .Simplemente, consuma los siguientes alimentos regularmente.
1. Carne
La carne es uno de los ingredientes básicos de la dieta Keto. La carne sin procesar contiene poco carbohidrato
La carne fresca contiene vitaminas del grupo B, minerales como potasio y zinc, creatina, taurina y carnosina.
Además, es una excelente fuente de selenio, un oligoelemento que tiene una gran capacidad antioxidante y ayuda a reducir enfermedades inflamatorias .
Tenga en cuenta que las carnes procesadas como las salchichas, los embutidos y las albóndigas a menudo contienen carbohidratos añadidos.
Asegúrese de comer carne al menos una vez al día. Use un poco de aceite para cocinar la carne y acompáñelo con vegetales para conservar sus propiedades cetogénicas.
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2. Huevos
El huevo es un alimento cetogénico. Contiene menos de 1 gramo de carbohidratos y menos de 6 gramos de proteína, por lo que es un alimento saludable que se adapta perfectamente a una dieta cetogénica.
A pesar de su mala reputación, consume amarillo El huevo puede traer muchos beneficios porque es rico en vitaminas (A, B9, B12, D, E y K), y en minerales esenciales como hierro.
Además, el consumo de huevo puede aliviar los síntomas del síndrome metabólico al mejorar la resistencia a la insulina
3. Aceitunas
Una aceituna contiene solo 0.2 gramos de carbohidratos, que están en forma de fibra.
Las aceitunas proporcionan vitamina E, hierro, cobre y calcio. También son ricos en antioxidantes como oleuropeína, tirosol, ácido oleico y quercetina, que pueden ayudar a a reducir el daño oxidativo en el cuerpo y combatir las infecciones causadas por Bacteria
Las aceitunas también ayudan a regular el colesterol y reducen la presión arterial
4. Ajo
Un diente de ajo contiene solo 0,99 gramos de carbohidratos netos.
El ajo, al igual que otras especies de la familia Alliaceae, contiene alicina. La alicina es un compuesto vegetal con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes . El ajo protege contra las enfermedades y el daño cerebral.
El ajo también es una fuente excelente de vitamina B6, manganeso, selenio y vitamina C.
Agregue un poco de ajo a sus platos lo antes posible tienes la oportunidad Su sabor característico realza algunos platos de una manera muy simple, sin tener que agregar especias más exóticas.
5. Chocolate negro
Debido a la baja ingesta de carbohidratos de la dieta cetogénica, es esencial asegurarse de consumir suficientes fibras. 100 gramos de chocolate amargo que contiene entre 70% y 85% de caco proporciona 11 gramos de fibra
Los antioxidantes y las fibras en el chocolate negro ayudan a la digestión. Además, el cacao contiene flavonoides, que dilatan los vasos sanguíneos para mejorar el flujo sanguíneo, disminuir la presión arterial y aumentar el colesterol bueno. El chocolate negro también es rico en manganeso, cobre, hierro y magnesio.
Al comprar chocolate o cualquier otro producto de cacao, lea la etiqueta Elija chocolate sin azúcar añadido y tenga una cantidad mínima de carbohidratos por porción
6. Almendras
En 100 gramos de almendras solo hay 7 gramos de carbohidratos netos, por lo que el grano es un alimento cetogénico.
Además, las almendras tienen un efecto saciante: comer una pequeña porción de almendras ayuda a combatir el apetito a media mañana
Las almendras también proporcionan vitamina E, cobre y riboflavina, que ayudan a producir energía. También contiene magnesio y potasio, dos electrolitos importantes que deben incluirse en una dieta cetogénica.
Aunque las almendras son un alimento ideal, su consumo debe limitarse a 20 gramos por día, para evitar aumento descontrolado de la glucosa
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7. Aguacate
El aguacate contiene solo 2 gramos de carbohidratos netos por cada 100 gramos de pulpa . El aguacate es rico en grasas y nutrientes saludables, propiedades que lo convierten en uno de los alimentos más beneficiosos para incluir en una dieta cetogénica.
También contiene fibra, cobre, ácido fólico, potasio, así como vitaminas importantes (K, E, C y B).
Si no te gusta el aguacate, puedes probar el aceite de aguacate. Aunque no proporciona la misma cantidad de vitaminas y minerales, el aceite de aguacate contiene grasas monoinsaturadas. Este ácido graso insaturado ayuda a mejorar el colesterol y puede usarse para cocinar.
Puede usar esta lista de alimentos cetogénicos como guía para crear su propio programa de alimentos que sea adecuado para su gusto y sus necesidades
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