6 Beneficios de comer gelatina en una buena dieta
La gelatina es un espesante natural que se utiliza a menudo en la cocina para hacer postres, dulces y una amplia variedad de recetas.
C 'es una sustancia incolora y semisólida que, gracias a su composición nutricional, ofrece beneficios interesantes para el cuerpo.
Se obtiene de la transformación de tejidos conectivos animales. E es por lo tanto rico en colágeno, aminoácidos, vitaminas y minerales.
A pesar de que se ha utilizado con fines medicinales durante cientos de años, muchos lo consideran principalmente como un simple tratamiento.
Por esta razón, querremos mostrarle 6 buenas razones para agregarlo a su dieta habitual. Debe considerarse como un aliado que promueve su bienestar.
1. La gelatina mejora la salud digestiva
La gelatina es parte del grupo de alimentos hidrofílicos, es decir, alimentos cuya composición atrae líquidos, incluso después de la cocción.
Esta propiedad la convierte en una buena aliada para la salud digestiva. Porque retiene los jugos gástricos que promueven la digestión de los alimentos
Su asimilación por el cuerpo ayuda a mejorar el tránsito intestinal, evitando enfermedades crónicas como el estreñimiento.
Gracias a su Ingesta de glicina, Es ideal para restaurar el revestimiento del revestimiento del estómago , evitando úlceras y gastritis
Ver también: 7 consejos para un buen tránsito intestinal y una buena digestión
2. La gelatina ayuda a desintoxicar el hígado
Aunque hay muchos alimentos saludables para estimular la limpieza del hígado, es bueno saber que la gelatina también es una gran opción para este proceso.
- Glicina, l uno de sus aminoácidos esenciales, elimina las toxinas que afectan a sus tejidos , lo que afecta su correcto funcionamiento.
- De manera similar, esta sustancia esencial respalda la actividad de todos los órganos excretores del cuerpo, que ayudan a purificar la sangre
- Su absorción ralentiza los efectos nocivos de los radicales libres y ayuda a reparar el daño celular
3. La gelatina reduce la inflamación
Los aminoácidos esenciales en la gelatina pueden ayudar a equilibrar los procesos inflamatorios en el cuerpo Reducen la gravedad de ciertas enfermedades y afecciones crónicas.
- La glicina, su aminoácido principal, es un fármaco antiinflamatorio que, entre otras cosas, reduce la incidencia de procesos infecciosos.
- Esta sustancia, combinada con sus antioxidantes, repara los tejidos dañados y ayuda a prevenir los ataques. Además, también se debe mencionar que debido a su alto contenido de proteínas de alto valor biológico. Es un alimento que reduce las enfermedades óseas y articulares, especialmente cuando son causadas por el desgaste del cartílago y los ligamentos.
- Por lo tanto, agregar este producto a la dieta también reduce el riesgo de artritis y osteoartritis
- 4. La gelatina aumenta su nivel de energía
A pesar de que es un alimento bajo en calorías, la gelatina
es una fuente de energía natural. Ayuda a mejorar la productividad física y mental Necesario cuando se produce el accidente cerebrovascular matutino Es 90% de proteína de alta calidad, lo que aumenta el nivel de energía y optimiza las funciones Metabolismo del cuerpo
- Su asimilación ayuda a mejorar la formación de la masa muscular
- y también mejora las actuaciones deportivas. Además, lo mejor es que las células se benefician más fácilmente, ya que sus aminoácidos no son difíciles de absorber.
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5. La gelatina lo ayuda a conciliar el sueño
Las personas que tienen problemas para dormir lo suficiente pueden resolver este problema comiendo un poco de gelatina en su dieta
Este ingrediente proporciona aminoácidos que
- ayudan a mejorar la producción de melatonina es una de las hormonas asociadas con una buena calidad de sueño también proporciona minerales que ayudan a relajar los músculos,
- reduciendo la aparición de calambres noche. 6. La gelatina fortalece el sistema inmunitario
Es uno de los recursos alimenticios más utilizados en hospitales y centros de salud
para ayudar a la recuperación de pacientes . De hecho, durante años , su consumo se recomienda como suplemento dietético para aliviar las dolencias más comunes
Esto se debe a su alto contenido de vitaminas C y D, además de minerales como calcio y fósforo, que mejoran las funciones inmunes de
- Estos nutrientes esenciales, además de sus proteínas,
- están involucrados en la formación de anticuerpos. Estos para la lucha contra los patógenos responsables de enfermedades. No proporciona sin grasa ni colesterol, por lo que es una forma ideal de prevenir la gripe, los resfriados y otras afecciones asociadas con defensas inmunes débiles.
- ¿Sabía usted cuáles son los beneficios de la gelatina? ¿Pensaste que era solo un postre común?
Ten en cuenta que tiene mucho que ofrecer para tu salud Consumirlo regularmente, preferiblemente sin adyuvantes artificiales o azúcares.
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