Calabacín: fibras naturales sin calorías, un aliado para tu figura
El calabacín es un vegetal que tiene cierto parecido con la calabaza. Su sabor es fresco y dulce, es rico en fibra y es un alimento excelente en cualquier dieta adelgazante.
Ahora, si pensabas que este vegetal era un alimento rancio, es hora de revisar tu juicio e introducirlo en tu dieta.
Las propiedades que oculta en su pulpa son una fuente de fitonutrientes, vitaminas y minerales
En este artículo, lo invitamos a descubrir todo lo que Zucchini puede ofrecerle. ¡Te sorprenderás!
El calabacín es básico en cualquier dieta adelgazante
En las dietas para adelgazar, los pepinos o las berenjenas son generalmente más importantes.
Sin embargo, si te gusta cocinar, debe saber que el calabacín ofrece muchas posibilidades
Son fáciles de preparar, su sabor es ligero y tienen la particularidad de ser saciantes
Lejos de ser solo un alimento adecuado para las dietas de adelgazamiento, el calabacín puede ser un recurso esencial para los más pequeños, dados sus beneficios y sus múltiples posibilidades culinarias.
1. El calabacín es rico en vitamina C
Como saben, nuestro cuerpo no es capaz de sintetizar la vitamina C, de ahí la importancia de obtenerlo a través de los alimentos.
- Calabacín es una fuente de vitamina C, necesaria para disolver lípidos y proteger nuestras células del ataque de radicales libres.
- La vitamina C también nos permite metabolizar el colesterol en la sangre.
el consumo de esta verdura ayuda a fortalecer nuestros tejidos musculares y combatir el envejecimiento prematuro.
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2. Los fitonutrientes importantes
La pulpa del calabacín tiene los dos fitonutrientes más importantes de la naturaleza: la luteína y la zeaxantina. Estas son fuentes naturales de vitamina A, que nos brindan muchos beneficios:
- La luteína y la zeaxantina nos ayudan a mejorar nuestra visión.
- Cuidan nuestra piel y nos protegen en varios tipos de entornos
- Fortalece las uñas y el cabello
- La vitamina A en estos fitonutrientes y la vitamina C trabajan juntos para sanar las heridas más rápidamente.
3. Una fuente natural de manganeso
¿Conoces las propiedades de este mineral? El manganeso es muy importante para facilitar el desarrollo saludable del tejido óseo, fabricado por varios tipos de proteínas.
- Es esencial en la dieta de los niños para permitirles crecer con fuerza y resistencia
- Nos ayuda a detener la descalcificación ósea
- Ayuda a nuestro cuerpo a producir colágeno, una sustancia ideal para suavizar las arrugas , cicatrices y heridas.
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4. Un alimento vitamínico para toda la familia
Para disfrutar de los beneficios del calabacín, es importante cocinarlo con vapor. La cocción es por lo tanto favorable, a diferencia de muchos alimentos, como este. es el caso del ajo
100 g de calabacín pueden ofrecerle:
- 7 mg de vitamina C
- 35 g de vitamina B3 y provitamina A
- 1,5 g de fibras
- 21,51 mg de calcio
- 0,67 mg de hierro
- 2,03 mg de yodo
- 12,87 mg de magnesio
- 20,5 mg de manganeso
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Receta saludable: calabacín con ajo y perejil
Ingredientes
- 2 calabacines
- 4 dientes de ajo
- 50 g de perejil
- 100 g empanado
- 25 g de aceite de oliva (una cucharada)
- 50 g de queso bajo en grasa
utensilios frescas
- Una rejilla para el horno
- Un colador
- a
- cuchillo Un tazón
Preparación
- primer lugar, lavar el calabacín antes de cortar en pequeña dados.
- como hemos señalado anteriormente, debe cocinar con vapor (se puede añadir una pizca de sal).
- una vez el calabacín son suaves, égouttez- y póngalos directamente en la rejilla en el horno
- Luego prepare el condimento que acompañará estos calabacines. Para esto, coloca las migas de pan en la ensaladera. A continuación, picar el ajo y el perejil y añadir el pan rallado.
- Preparar los calabacines que va a poner en el horno. Espolvorear la mezcla sobre más temprano y, por último, añadir el aceite de oliva.
- Cocinar por 10 minutos en el horno hasta que el empanado es crujiente.
- Finalmente, cuando servirle Sólo tendrá que cubrir los calabacines con una fina capa de queso crema, bajo en grasa.
Esta sencilla receta contiene calorías ideales para ser completa y bien alimentados.
el sabor es delicioso y si lo añade pollo o pechuga de pavo, obtendrá un plato excelente, incluso para los más pequeños.
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