Una receta súper saludable: broccomole

Una receta súper saludable: broccomole

El brócoli es probablemente uno de los alimentos más saludables disponibles. Hablamos con usted acerca de sus propiedades para mejorar la actividad cerebral, pero también es bueno para protegernos del cáncer. Hoy le presentaremos una deliciosa receta basada en el brócoli. ¡Te encantará!

Los beneficios de comer brócoli

1. Es bueno para el corazón

Una de las principales virtudes del brócoli es eliminar el colesterol malo, que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Esta planta en la familia de las crucíferas también contiene cromo, que nos ayuda a regular nuestra presión arterial. El aliado ideal para nuestro corazón.

2. Es bueno para huesos

El brócoli es rico en calcio, fósforo, magnesio y zinc. Todo lo que necesitas para cuidar los huesos de toda la familia

3. Fortalece nuestro sistema inmunológico

El brócoli es rico en antioxidantes y vitamina C, además del betacaroteno. Él es un verdadero guerrero capaz de proteger nuestro sistema inmunológico; a menudo se lo recomienda para prevenir enfermedades como el cáncer.

4. Es rico en hierro

¿A menudo sufre de anemia? No lo dude y coma brócoli tres veces a la semana. Verá todos sus beneficios en su salud

5. Previene el cáncer

El brócoli tiene excelentes propiedades para prevenir el cáncer, y estudios recientes continúan demostrándolo. Su alto contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio lo convierten en un alimento ideal para prevenir el cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de colon y, por lo tanto, es muy importante tenerlo en cuenta en su dieta. Sigue siendo solo un protector y no es una cura para este tipo de enfermedad. El brócoli es una planta que, combinada con otros alimentos, nos brinda una dieta saludable y equilibrada que nos permite prevenir el desarrollo de cáncer.

6. Es bueno para la salud de nuestro cerebro

Como dijimos en la introducción, el brócoli es rico en minerales y vitaminas, como B6, que mejora nuestra memoria. Ya que mejora nuestra circulación sanguínea, nuestro colesterol y nuestra presión arterial, todo esto lo convierte en un alimento ideal para prevenir accidentes cerebrovasculares. Se recomienda consumir de dos a tres veces por semana, al vapor o en crudo para que nos brinde todas sus propiedades. La crema que vamos a presentar es muy saludable y nutritiva porque lo combinamos con otro alimento que aumenta la fuerza del brócoli: tofu .

7. Purifica nuestro cuerpo

Gracias al brócoli podemos eliminar muchos metales dañinos para nuestro cuerpo. Todos los expertos están de acuerdo en este punto. El brócoli también nos ayuda a eliminar toxinas, ácido úrico y purificar nuestra piel. ¡Es increíble!

Receta de Broccomole

Todos conocemos el exquisito sabor del guacamole. ¿Y si profundizamos un poco más en el tema y nos aventuramos a probar el broccomole? Es una forma deliciosa de comer brócoli, pero con una textura que se puede incorporar a muchos otros platos, y lo cual agradará a los niños Una salsa saludable que contiene pocas calorías. Estamos seguros de que te gustará y revelaremos su receta. Tome nota:

¿Qué necesita?

  • Una taza de brócoli cocido, alrededor de 5 ramas
  • Una taza de tofu cremoso
  • Un chile verde o un poco de pimiento rojo si no lo hace no quiero que tu broccomole sea demasiado picante
  • Un diente de ajo
  • Una cucharadita de cebollino picado
  • Un manojo de perejil fresco
  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • Una cucharada de comino
  • Una cucharada de zumo de limón
  • Sal marina y pimienta negra

¿Cómo prepararlo?

¡Es muy fácil! Coloque el brócoli, el tofu, el chile, el cebollín, el ajo y el perejil en la licuadora. Mezcle hasta que tenga una textura homogénea, para que todo esté bien. Luego agregue el aceite de oliva, el comino, el jugo de limón y las especias. Mezcle gradualmente para que el conjunto adquiera todos los sabores de la pimienta, de modo que el jugo de limón encaje bien en la preparación, y para que el resultado final sea muy sabroso.

Agregar tofu puede sorprenderlo, pero esta combinación "vegana" hace que su crema sea extremadamente saludable. Esta es una receta que puedes disfrutar con palitos de apio o zanahoria o galletas saladas. Lo apreciarás con seguridad y verás lo bueno que te hará.


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