Una ensalada puede hacer un buen plato principal?
En muchos hogares, la ensaladase come todos los días porque es una comida deliciosa, pero también una opción ligera y saludable . Pero, ¿es realmente un plato completo y equilibrado?
En este artículo, explicaremos cuáles son las claves para preparar una buena ensalada, que le brindará todos los nutrientes que necesita.
Alimentos crudos
La ventaja de la ensalada es que nos da una buena ración de alimentos crudos, lo que nos dará una gran vitalidad gracias a su contenido de nutrientes de alta calidad, sin procesar.
Comida los alimentos crudos retienen sus vitaminas y minerales intactos, mientras que tienden a perderse cuando se cocinan a altas temperaturas.
Pero los alimentos crudos también tienen otra gran ventaja porque son ricos en agua y en fibra, que los hace muy satisfactorios.
Por lo tanto, es obvio que incluir una ensalada de vegetales crudos en su dieta diaria es una opción muy saludable, que le permite obtener la ración diaria alimentos crudos que su cuerpo ab esoin.
Explicaremos todo lo que necesita para que su ensalada sea realmente nutritiva.
Ensalada verde
La ensalada verde es la base tradicional de una buena ensalada de vegetales crudos. Es un vegetal rico en fibra y agua, que tiene propiedades relajantes que ayudan a combatir el nerviosismo y la ansiedad.
Hoy en día, podemos encontrar muchas variedades de ensaladas verdes y otras verduras
Lo importante es que estos ingredientes sean los más naturales y los más frescos posible, y que estén bien lavados antes de ser consumidos.
Recomendamos no consumir ensaladas en sobres, o demasiado blanco, como la variedad Iceberg, que tiene pocos nutrientes, y que es muy difícil de digerir.
a la inversa, se puede comer otros tipos de ensaladas verdes como rúcula, berro, canon, escarola, etc.
Otros ingredientes
para completar sus ensaladas, recomendamos los siguientes ingredientes que todos tienen diferentes propiedades para la salud:
- zanahoria excelente para la salud de la piel y para la vista.
- Cebolla : muy depu rativo, es excelente para los riñones
- Tomates . que es un alimento con anti-cáncer
- La col. rica en fibra y minerales como el yodo, ideal para luchar contra el hipotiroidismo
- remolacha . lleva consigo una gran cantidad de energía y vitalidad, ideal para prevenir la anemia
- espárragos . alcalinizante y desintoxicante, que permite eliminar el exceso de agua en el cuerpo
- Champiñones : saciante y rico en proteína vegetal
- Aguacate : es una fruta muy nutritiva, rica en proteínas y con grasas beneficiosas
Con todos estos ingredientes, puede disfrutar de una fuente inagotable de ideas para hacer ensaladas coloridas, que le brindarán diferentes beneficios para la salud.
Una ensalada muy saludable nutritivo
Además de preparar una ensalada con todos los colores del arcoíris, puedes agregar ingredientes más nutritivos.
Transformarás tu ensalada en plato principal, si la enriqueces con los siguientes ingredientes:
- Semillas de calabaza, girasol, sésamo y lino
- Frutas secas como nueces, avellanas o almendras
- Verduras secas: en este caso, incluso puedes hacer de tu ensalada un plato único
- Semillas germinadas de alfalfa, lentejas, brócoli, etc.
Los condimentos perfectos
También es esencial usar condimentos que le permitirán multiplicar los sabores de su ensalada.
Sugerimos condimentos saludables y sabrosos, como:
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana, crudo y no pasteurizado
- Sal de mar
Puede variar su ensalada agregando diferentes sabores:
- Pasta de sésamo
- Orégano o albahaca
- Polvo de ajo
- Perejil fresco
Tenga cuidado con las frutas
Una tendencia reciente es agregar fruta a las ensaladas, pero tenga en cuenta que si no las elige bien, las frutas pueden ser difíciles de digerir.
Las frutas neutras que se combinan mejor con ensaladas son manzana y pera, porque son bajas en azúcar y no son ácidas.
Por el contrario , debes evitar los cítricos y las frutas demasiado dulces, porque pueden fermentar en tu estómago y agravar tu proceso stif.
En algunos casos, puede incluir la piña y la papaya, pero evite los alimentos con almidón y las harinas.
Flores en ensalada
¿Sabía que puede agregar flores a sus flores? ensaladas para darles un toque exótico y original?
Algunas flores son comestibles, como las de la caléndula o la borraja. ¡No dudes en descubrirlos!
Imágenes de anjuli_ayer, diekatrin, Blue Moon en Her Eyes y Geoff Peters.
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