Los 15 mejores probióticos y prebióticos para la salud

Los probióticos y los prebióticos no son lo mismo.

A veces los confundimos y realmente no sabemos cuáles son los beneficios de cada uno de ellos. Sin embargo, son diferentes y vitales para nuestra salud.

Gracias a ellos, mejoramos nuestra digestión y fortalecemos nuestro sistema inmunitario para luchar contra infecciones y otros tipos de enfermedades.

Estamos seguros de que esta información te será útil y que pondrás nuestro consejo en la práctica. ¿Tomas nota?

Probióticos y prebióticos: no es lo mismo

Ciertamente estás acostumbrado a ver en la televisión estos comerciales donde diferentes yogures están enriquecidos con las famosas bacterias buenas.

Estos probióticos (yogur blanco, kéfir, chucrut o sopa de miso) nos ayudan a fortalecer nuestra flora bacteriana.

Pero entonces, ¿qué son los prebióticos? ¿Traen buenas bacterias? Son microorganismos digestivos? Le damos toda la información en este artículo:

1. Probióticos

• La Organización Mundial de la Salud (OMS) define los probióticos como microorganismos vivos que producen un efecto beneficioso sobre nuestra salud cuando se administran en cantidades apropiadas.

• Estas son bacterias que estimular el jugo digestivo y las enzimas naturales para una digestión adecuada
  Siempre se recomienda consumir alimentos probióticos orgánicos o silvestres.

• Puede ser un poco aterrador pensar que nuestro sistema el digestivo está "colonizado" por una serie completa de bacterias.
  Este conjunto llamado microbiota intestinal es vital para nuestra salud, pero también es muy sensible al tipo de alimento que tenemos, así como al estrés, a ciertos tipos de alimentos. enfermedades y muchos tipos de medicamentos.

• Estos microorganismos ejercen simultáneamente una respuesta inmune en la mucosa intestinal.
  Lo que hacen es prevenir microorganismos patógenos perjudicial para desarrollarse y crecer.

• El consumo de probióticos como la leche fermentada nos protege de muchas enfermedades.
  La leche natural puede parecer mucho más tóxica que beneficiosa para nuestros intestinos, porque a menudo causa inflamación, especialmente si padece intolerancia a la lactosa.

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2. Prebióticos

• Los prebióticos son un tipo de carbohidrato que se usa como sustrato para los probióticos.
  Son componentes que nuestro intestino no digiere, pero sirven como base estructural y proporcionan fuerza al micro -organismos que nos protegen de elementos nocivos

• Su función es estimular el sistema inmune, y promover el desarrollo de bacterias beneficiosas para la flora intestinal.

• Los prebióticos nos ayudan a absorber ciertos minerales como el calcio y el magnesio

• Nos ayudan a reducir los gases y promover el equilibrio intestinal

• Combaten contra el estreñimiento y la enfermedad inflamatoria del intestino

Los mejores probióticos que puede comer a diario

1. Kéfir

• Kéfir es leche fermentada de vaca o de cabra. Tiene un ácido y un sabor particular debido a su proceso de fermentación, ya que la presencia de azúcar en la leche básica se reduce al mínimo.

• Puedes comer kéfir líquido o granular, y es una opción muy recomendada para el desayuno.

• Es uno de los alimentos más ricos en microorganismos vivos capaz de fortalecer y cuidar la salud de los intestinos.

• Si consumimos kéfir regularmente, eliminaremos las bacterias patógenas que habitan en el intestino y causan gastroenteritis.

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2 . Chucrut

• Podríamos decir que después de kéfir, chucrut es que es el mejor alimento para nuestra flora bacteriana.

• chucrut se fermenta la col, rica en lactobacillus o bifidubacterium.

• que mejora la flora intestinal, restaura el pH del intestino delgado, se encarga de la digestión y nos permite absorber mejor los nutrientes.

• de la col fermentada es rica en vitaminas a, B1, B2, C, y minerales como el hierro, calcio, fósforo y magnesio.

Otros alimentos con probióticos principios

• el yogur
• la sopa de miso
• té kombucha
• aceitunas

Los mejores alimentos prebióticos para el día a día

Las alcachofas

Además de ser excelentes para el hígado, las alcachofas son algunos de los mejores alimentos prebióticos. Contienen entre 3% y 20% de inulina, uno de los prebióticos más comunes

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Raíz de achicoria

El segundo alimento más rico de Europa Los componentes prebióticos como la inulina es la raíz de la achicoria. Puede encontrarlos en tiendas naturales y agregarlos en sus platos o en sus infusiones.

Ajo

El ajo contiene alrededor del 15% de inulina. ¿Qué le parece acostumbrarse? consumir todas las mañanas un diente de ajo en la naturaleza con un vaso de agua? Su salud se lo agradecerá!

cebolla

La cebolla contiene entre el 5% y el 8% de inulina, y se puede consumir crudo o cocido.

puerro

se ofrecerá entre el 3% y el 10% de inulina, ideal para mejorar la salud de sus microflora intestinal.

salvado de trigo

el El salvado de trigo es otro de los alimentos prebióticos que puede agregar a su dieta. Le dará 5% de este tipo de sustancia.

Harina de trigo

Si la consume cocida y con moderación, para evitar aumentar de peso, le ofrecerá un 5% de prebióticos.

Plátano

Si te gusta el plátano, consume todo lo que quieras.

Solo aporta 0,5% de inulina y, asociado a otros alimentos de la lista anterior, permitirá para estimular las bacterias intestinales para cuidar su salud. ¡Valió la pena, créanos!

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