11 Beneficios de la avena y una receta para el desayuno
La avena es un cereal rico en proteínas, grasas insaturadas y vitamina B. es el cereal que contiene la mayor concentración de vitaminas y minerales .
Sus propiedades beneficiosas para la piel son muy famosos , al igual que sus poderes excepcionales para regular nuestro tránsito intestinal.
Este cereal tiene muchos beneficios para la salud, y puede ser consumido por cualquier persona .
Es un alimento que es consumida por más de 4000 años, y en los tiempos antiguos, este cereal se reservó para las clases más bajas de la sociedad.
Pero hoy en día, la percepción de la harina de avena ha cambiado, debido a las muchas propiedades que 'Tiene para nuestra salud.
Por esta razón, agregue avena da En cualquier plato, ya sea desayuno, té de la tarde u otras comidas principales, es uno de los mejores hábitos alimenticios.
Diferentes formas de comer avena
Hay de muchas maneras para incluir fácilmente la avena en su dieta. Sin embargo, se come tradicionalmente de dos maneras. Copos o en
La principal diferencia entre estos dos métodos es el proceso en el que se somete el cereal
Oats se poda toda la forma del grano. , recién cortado y sin su paja. Para avena toman la forma de escamas, debe ser secado de grano entero y cortarlo en trozos finos, finalmente cortar y darle su forma final.
En el caso de sonido, avena entera es directamente molido, sin quitar nada del grano.
El salvado de avena se forma principalmente a partir de las capas externas del cereal, lo que le da un mayor contenido de proteína y una menor concentración de carbohidratos que avena.
El salvado de avena es lógicamente más recomendado porque contiene más nutrientes (especialmente fibra). Sin embargo, no hay evidencia científica de que esta forma de cereal sea más saludable que otra, y sea mejor para la salud.
El consumo de avena todos los días, sin importar en qué forma, puede reducir los niveles de colesterol en la sangre, regulan la digestión y es una fuente abundante de fibra
Las propiedades de la avena
La avena contiene proteínas abundantes, pero también carbohidratos, grasas (grasas insaturadas y ácido linoleico) sanos, vitaminas, minerales y oligoelementos.
Estas propiedades hacen que este cereal una excelente fuente de energía, lo que evita la sensación de cansancio que se produce cuando los niveles de glucosa de la
Este cereal es una excelente fuente de complejo de vitaminas B, vitamina A, vitamina E y vitamina D.
Además, contiene minerales como calcio, que permiten evitar la osteoporosis, y e Es rico en hierro, que ayuda a transportar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo.
Además de esto, la avena proporciona zinc, un mineral que desempeña un papel fundamental en la regulación de la insulina.
La avena también tiene aproximadamente un 25% de proteína, que supera con creces a todos los demás cereales, porque ninguno de ellos está tan concentrado.
Para dar un ejemplo, la avena contiene tanto proteína que la carne roja, la leche o los huevos.
De esta forma, nuestro cuerpo puede usar las proteínas que contiene el cereal para garantizar la formación adecuada de los músculos y permitir el mantenimiento de la masa muscular.
Es importante saber que la avena contiene 6 de los 8 aminoácidos esenciales: isoleucina, leucina, lisina, metionina y fenilalanina.
Nos permiten eliminar el colesterol malo (LDL) y estimular el hígado para producir más lecitina, un elemento que nos permite evacuar los componentes pesados presentes en nuestro cuerpo.
Estas propiedades hacer de este cereal uno de los más completos posible. En comparación, el trigo contiene solo un aminoácido y la cebada no tiene ninguno.
Por otro lado, los beta-glucanos presentes en este cereal también nos permiten absorber el colesterol, pero también los ácidos biliares del intestino. Esto evita que componentes dañinos pasen por nuestro cuerpo, eliminándolos de forma natural.
La avena también tiene propiedades beneficiosas para la piel. De hecho, e es parte de muchas cremas o jabones para exfoliar e hidratar la piel .
Además, los baños hechos con este cereal se usan para combatir diferentes enfermedades, infecciones o irritación de la piel gracias a sus propiedades emolientes. También se puede utilizar como un remedio casero eficaz para el herpes y la varicela.
Finalmente, es importante tener en cuenta que este cereal contiene un alto nivel de fibra, especialmente el sonido, que ayuda al tránsito intestinal adecuado y reducción de colesterol.
La avena no solo es un excelente remedio para el estreñimiento, sino que también reduce los ácidos biliares al reducir su capacidad tóxica.
Los 11 beneficios de la avena para nuestro salud
La avena también se conoce como la "reina de los cereales" debido a los muchos beneficios que aporta a nuestra salud, así como a las vitaminas y minerales que contiene.
Te ayudaremos presenta los 11 mayores beneficios del consumo de avena, brindándote algunos consejos para consumirlo de manera óptima.
Regula el sistema digestivo
Gracias a su alto contenido de fibra soluble, la avena ayuda a digerir comida y re Coma el sistema digestivo. Comer avena ayuda a prevenir el estreñimiento y facilita el tránsito intestinal.
Un vaso de agua con algunos copos de este cereal también ayuda a aliviar el reflujo intestinal. Acidez estomacal
Reduce el colesterol
El consumo de este cereal todos los días es una excelente manera de reducir los niveles de triglicéridos y colesterol malo en la sangre.
Gracias al ácido linoleico y la fibra 'contiene, la avena evita que el colesterol pase a los intestinos.
Al mismo tiempo, las fibras se usarán para eliminar las grasas que se acumulan en las paredes de las arterias. Esta doble acción protege al cuerpo contra la hipertensión, los ataques al corazón u otros problemas cardíacos.
Controla los niveles de azúcar
La avena es muy recomendable para las personas con diabetes, porque su fibra soluble ayuda controle los niveles de azúcar en la sangre
Ayuda a absorber el azúcar en el intestino y reducir la presencia de esta sustancia en nuestro cuerpo. Es importante tener en cuenta que, a diferencia de otros cereales, la avena proporciona más carbohidratos al cuerpo que cualquier otro tipo de fibra.
Regenera los tejidos
Porque es rico la avena es una proteína que promueve la producción y el desarrollo de nuevos tejidos en el cuerpo
Ayuda a prevenir el cáncer
La avena, al igual que otros tipos de plantas, tiene una infinidad de fitoquímicos, que son componentes químicos de origen vegetal, para prevenir la aparición de cáncer.
Los fitoestrógenos y lignanos encontrados en este cereal están fuertemente correlacionados con una disminución en el riesgo Ocurrencia de cáncer de mama
Los beneficios de los componentes fitoquímicos de la avena también se han demostrado en otros tipos de cáncer, como cáncer de ovario, próstata o endometrio.
Mantiene el estado de saciedad
Un desayuno con avena mantendrá su cuerpo mucho más nutrido que una comida que incluya cereales y leche.
La avena tiene muchos carbohidratos absorción lenta, que le da un efecto saciante muy largo y le permite controlar mejor los niveles de azúcar en la sangre
Es rico en calcio
La avena tiene un alto contenido de calcio para prevenir la desmineralización de los huesos
Es bueno para la piel
Los copos de avena tienen una gran acción de limpieza para la piel. absorbe toda la suciedad y la mugre. residuos que se acumulan en los poros, lo que permite que se limpien a fondo.
De esta forma, este cereal es un remedio natural para mantener el pH de la epidermis en equilibrio sin dañarla. Los aceites que contienen avena también son excelentes para prevenir la deshidratación de la piel.
La avena también puede ser relajante y ayudarlo a dormir.
Puede ayudarlo a perder peso
Comer de la avena al desayuno, todos los días, ayuda a mantener un peso saludable y lo baja poco a poco.
La avena se puede comer en un vaso de leche o mezclar con yogur. La cantidad recomendada es de dos cucharadas diarias, para no tener demasiada ingesta calórica
Contiene vitaminas del complejo B
Las vitaminas B1 y B2 son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cerebro y nuestro sistema nervioso 100 gramos de avena cubren el 40% de los requerimientos diarios de vitamina B1
Es bueno para la tiroides
El consumo de avena ayuda a prevenir el hipotiroidismo porque contiene yodo , un mineral que permite que la glándula tiroides funcione correctamente.
La avena puede ser consumida por cualquier persona, sin restricción de edad. No tiene efectos secundarios y no hay contraindicaciones para el consumo regular de avena en las dosis adecuadas y recomendadas.
Sin embargo, una pequeña proporción de la población puede tener alergia a la avena
Una receta para el desayuno
Para preparar un delicioso desayuno de avena, necesitará:
- 1/2 taza de avena
- 6 almendras
- 2 nueces
- Miel
- 1 cucharada de pasas
- Opcional: canela, cardamomo o polvo de jengibre
Preparación:
- Poner avena a remojar toda la noche. Luego ponga los copos en una cacerola con media taza de agua
- Cocine y agregue canela, cardamomo y una pizca de jengibre en polvo.
- Cuando la mezcla empiece a espesarse, agregue un poco de agua para evitar que la avena se pegue a la sartén
- Agregue un poco de miel a su gusto, para endulzar la mezcla, luego agregue las nueces, las almendras y las pasas cuando sirva
- Puedes agregar cacao en polvo, arándanos deshidratados o frescos, trozos de plátano, mermelada de frutas, etc.
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