Los beneficios de coco
La fruta de coco se puede consumir de diferentes maneras, pero es especialmente su agua (muy refrescante) la que se usa, así como su pulpa, que se usa para varias preparaciones. También podemos encontrar coco rallado para su uso en pastelería. Por lo tanto, se usa de muchas maneras en los alimentos, ¡pero también en la artesanía y la medicina!
Las propiedades del coco
En los países tropicales, el coco se utiliza por sus propiedades bactericidas, antioxidantes, antiparasitarias, hipoglucémicas e inmunoestimulantes. Los principales beneficios de esta fruta provienen de sus semillas; Una vez que están maduras, contienen muchas vitaminas, minerales y oligoelementos, en última instancia, nutrientes esenciales para los humanos. Nos aporta calcio, magnesio , fósforo , hierro, sodio, selenio, yodo , zinc, flúor y manganeso, entre otros elementos.
El coco es una fruta de la que se come las semillas. Es grande y contiene en su interior agua y leche. Es blanco por dentro, marrón afuera. Es un alimento que se usa para dietas antiestrés y para aquellos que aumentan de peso, para tratar la osteoporosis, por sus efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular y para evitar la retención de agua.
El coco es el fruto de los atletas
Todos los que practican deportes a diario deben consumir leche o agua de coco, debido a sus muchas propiedades:
- Es hidratante: se contiene un gran porcentaje de agua y minerales que previenen la deshidratación. Es útil durante el entrenamiento y luego durante la competencia. Al ser baja en grasas y azúcar, es baja en calorías. Es la bebida favorita de quienes viven en regiones cálidas, ¡porque sacia la sed de inmediato!
- Es remineralizante: ayuda a regular el tono muscular y mejora la función cardíaca.
- Es antioxidante: algunos de los minerales contenidos en el coco (selenio y zinc) tienen una acción antioxidante; esta es también la razón por la cual la leche de coco se usa a menudo en tratamientos de la piel, en cremas de belleza y en filtros solares.
- Es enérgico: es bueno consumirlo después de un día agitado y durante el cual pasamos mucho, o cuando estamos en lugares donde hace mucho calor.
- Permite equilibrar la presión arterial: sus grasas saturadas traen una reserva de energía de calidad para el cuerpo. Se encuentran en la pulpa y en la leche de coco.
El agua de coco es buena para el corazón
Se ha demostrado que el agua de coco, el líquido que el coco contiene tanto como no está maduro, contiene poca azúcar y grasa, y es rico en minerales y oligoelementos. En los países tropicales donde hay una gran abundancia de cocoteros, consumimos su agua dulce después de cortar la fruta en el árbol.
Beber agua de coco ayuda a disminuir la presión arterial y a disminuir triglicéridos en aquellos con niveles de colesterol anormales. También tiene propiedades antidiabéticas e hipoglucemiantes.
También tenemos disponible información sobre el aceite de coco
Coconut como un aceite esencial. Después de la leche materna, es el producto que nos proporciona la mayor concentración de ácidos grasos disponibles para nosotros. Fortalece nuestro sistema inmunológico y ayuda a nuestro cuerpo a enfrentar enfermedades, bacterias, infecciones y virus.
Todavía no tenemos mucha información sobre el aceite de coco, por lo que ahora lo usamos relativamente poco. Uso de aceite natural, no de aceite Hidrogenado, cuya estructura ha sido modificada, nos ayudará a mejorar nuestra salud e incluso a reducir nuestro nivel de colesterol. Además, ayuda a activar el metabolismo y así promover la pérdida de peso, así como a prevenir problemas derivados de los trastornos de la glándula tiroides. Tiene un papel protector para las células del corazón y reduce los síntomas de la menopausia y el síndrome premenstrual.
Algunas otras propiedades de la leche de coco
La leche de coco es buena para el sistema cardiovascular y tiene propiedades similar a los de la leche materna, especialmente por su poder desintoxicante que ayuda a eliminar los riñones de cualquier sustancia nociva. También es un buen limpiador para el cuerpo y se recomienda para niños porque contiene vitamina C, azúcar natural y muchos minerales. Alivia los vómitos, la flatulencia y los problemas urinarios. También se usa por su efecto diurético y para limpiar los riñones
Facilita la digestión y la función hepática; previene las infecciones, ayuda a controlar la diabetes y facilita el tránsito intestinal. Alivia la tensión en el páncreas y el sistema enzimático, ayuda a tratar los problemas de la vejiga y ayuda a mantener la piel hidratada, suave y suave.
Los beneficios del coco para las mujeres embarazadas
Es aconsejable que las mujeres coman coco durante el embarazo, tanto pulpa como agua o leche. Es una fruta excelente para la futura madre y para su hijo porque es una gran ayuda durante el embarazo gracias a sus nutrientes y sus propiedades que aportan vitaminas y energía.
Como bebida isotónica natural, sirve para rehidratar y, al mismo tiempo, reducir la hinchazón del tobillo, tan común en mujeres embarazadas. Es una excelente manera de hidratarse durante el embarazo.
Por otro lado, no contiene colesterol ni grasa: si la comes durante estos nueve meses, no crecerás más que ella. ¡Se lo recomiendan los médicos!
Fortalece el sistema inmunológico al evitar que se enferme (todo el mundo sabe que las mujeres embarazadas difícilmente pueden tomar cualquier medicamento). Previene y se usa para tratar acidez estomacal estómago y vómitos, tan habitual durante los primeros meses de embarazo. También es útil en casos de estreñimiento (otro problema común en estas circunstancias).
Fotografías cortesía de Chandrika Nair, Celine Nadeau, Jeffery Wong, John Revo Puno y Montse PB.
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