Una cucharada de cúrcuma cada día para mejorar la salud
Algunos los alimentos tienen propiedades medicinales tan beneficiosas que es excelente consumirlos todos los días para mejorar nuestra calidad de vida.
En este artículo, vamos a explicar por qué la cúrcuma es uno de los alimentos esenciales y le daremos algunos Ideas para que lo incluya en sus recetas y comer casi sin que te des cuenta cuenta.
de la Curcuma longa
cúrcuma ( Curcuma longa ) viene de la India, un país que se consume desde tiempos antiguos.
mayoría de los platos contienen este especias, no solo por su sabor y su bello color amarillo, sino también por sus propiedades medicinales.
Por ejemplo, el curry contiene cúrcuma entre sus ingredientes. ?
¿Por qué todos los días
En este artículo vamos a enumerar que beneficios de este alimento milagroso que justifique su consumo diario:
- Anti-inflamatorio: La curcumina se contiene reduce la inflamación y alivia las molestias y el dolor causado por enfermedades como la fibromialgia, de fatiga crónica o reumatismo, así como la inflamación de las vías respiratorias y el tracto urinario.
- anti-cáncer : cúrcuma ayuda a prevenir el cáncer, gracias a algunos de sus componentes inhibir el crecimiento tumoral
además, reduce los efectos secundarios en caso de tratamiento contra cáncer .. - Antioxidante: Reduce los efectos de los radicales libres en nuestro cuerpo, gracias a su excelente antioxidante
- Digestivo Ayuda al proceso digestivo, calma acidez y previene. úlceras y gastritis.
- hepatoprotector Protege la función del hígado y la vesícula y evita cálculos, cirrosis e ictericia
- Inmunoprotecteur . Combate infecciones y aumenta las defensas inmunes de forma natural . Es muy eficaz cuando los primeros síntomas de resfriados, gripe, etc.
- Antidepresivos:. La cúrcuma tiene efectos antidepresivos leves
- Anti-alérgica Previene y reduce los síntomas de las alergias, gracias a propiedades para bloquear la inmunoglobulina e
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cúrcuma, el arroz con piñones y pasas
cúrcuma es un excelente ingrediente para nuestros arroces, como que aporta un toque de sabor similar a la de azafrán.
ofrecemos a cocinar en un estilo oriental, con una especia diferente (canela, cardamomo, jengibre) y asociarlo con piñones y pasas.
Este arroz también es excelente con pollo o verduras y champiñones fritos.
La purificación de caldo de
Cuando nos sentimos débiles y cansados, podemos preparar un limpieza de caldo y acondicionador, con los siguientes ingredientes:
- Cebolla
- Ajo
- Apio
- cúrcuma
- aceite de oliva
- sal de mar o agua de mar
se recomienda que usted bebe esta sopa antes de las comidas.
té frío con la cúrcuma y miel
Desde la cúrcuma es un calmante digestivo, una buena opción es utilizar la infusión después de las comidas si usted sufre de pesadez o acidez.
se puede asociar con un poco de anís, manzanilla o la pasión, y endulzar con una cucharada de miel de abejas.
también puede consumir esta bebida fría durante todo el día durante los días más calurosos.
Por lo tanto, nos ayudará prevenir la hinchazón y la retención de agua.
Una bebida picante para los días fríos
Esta deliciosa bebida nos consuela durante los días más fríos.
Elija una bebida vegetal (avena, arroz, espelta, almendras, etc. ) y ebullición durante 15 minutos con los siguientes ingredientes según el gusto:
- cúrcuma
- Cinnamon
- Ginger
- Cardamom
- Bark naranja orgánico
- Nut de coco rallado
Después de llevar a ebullición, se deja reposar durante 10 minutos.
Antes de beber la bebida, endulzar con miel de abeja, la caña de azúcar o azúcar completa.
El batido con el plátano, la cúrcuma y el cacao
Este batido es la opción perfecta para los niños y las personas que tienen dificultades para consumir cúrcuma como su sabor y color pasan desapercibidos .
Mezclar los siguientes ingredientes:
- un plátano muy madura
- de la cúrcuma
- cacao puro
- leche, bebida vegetal o jugo de manzana
se puede endulzar si como, pero plátanos generalmente proporciona suficiente suavidad al batido
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Advertencia
- el cantidad máxima recomendada de cúrcuma es 8 gramos por día para adultos.
- Durante el embarazo, no es recomendable consumir la cúrcuma sin supervisión porque puede causar estimulación uterina y así activar el flujo menstrual.
- La cúrcuma no se recomienda para las personas que ya sufren de úlceras gástricas o la obstrucción biliar.
- Recomendamos para consultar a un médico o terapeuta antes de seguir un tratamiento natural con la cúrcuma, especialmente si usted está tomando medicamentos o si está sufriendo de una enfermedad en particular.
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