6 Tipos de pescado que no debes comer
El pescado es uno de los alimentos más saludables y deliciosos del mundo . Es por eso que debemos integrarlo en una dieta saludable. Esto a menudo es un argumento para la salud. Motivo más que suficiente para médicos y profesionales de la nutrición cuando asesoran sobre productos alimenticios. Sin embargo, hay muchas cosas relacionadas con algunos peces que son poco conocidas por el público en general. Uno de estos es la presencia de mercurio en peces
Mercurio y peces
Con el tiempo, varios estudios han confirmado la presencia de metales pesados en organismos de peces , incluido el metilmercurio (un compuesto orgánico derivado del mercurio).
Este compuesto es muy dañino para la salud humana, cuando consumimos grandes cantidades de pescado que contiene este producto.
Pero no es solo mercurio que afecta al cuerpo humano, también hay otros agentes presentes en la grasa de estos animales . Estos contaminantes provienen del entorno en el que viven.
Objetos como el plástico o elementos químicos fuertes son los responsables de contaminar a los peces. Mientras que cuando se trata de nuestra mesa, se considera un alimento "saludable".
Por otro lado, un elemento como mercurio no puede ser eliminado por el cuerpo humano ; se acumula en grandes cantidades que se vuelven dañinas para el cuerpo
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Peces que deben evitarse
Si tiene en cuenta información sobre la contaminación de ciertos peces, también es justo saber qué peces son los más afectados por el mercurio. Los describiremos más adelante en este artículo:
Atún rojo
Una de las especies más vendidas en la industria pesquera es el atún. Hay diferentes especies En este caso, el atún rojo no se debe comer con regularidad
Esta advertencia es particularmente importante para los niños y las mujeres embarazadas Este tipo de pescado se debe comer a lo sumo una vez a la semana como máximo
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Panga
Panga es uno de los peces más insalubres del mundo. Es originario de Vietnam y es muy apreciado por los consumidores debido a su facilidad de ingestión.
Como no tiene huesos, se come con más tranquilidad. Podemos hacer redes, así como suela, pero es más barato. Sin embargo, su ingesta nutricional es baja, a partir de la pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3 que contiene.
Por otro lado, la panga, en general, está infestado con un herbicida llamado trifluoraline , que puede dañar la salud humana
Roussette
Es uno de los pescados más comunes en la cocina española, a menudo se utiliza como una variante más barata de pez espada; Sin embargo, su tamaño se convierte en una desventaja importante.
Por lo tanto, la grasa se acumula una gran cantidad de cadmio (un metal dañino también) y el mercurio. Estos dos elementos no aportan grandes beneficios a la nutrición humana, por el contrario. Por lo tanto, es más saludable evitar su consumo.
Caballa
La caballa también es un pescado que se consume regularmente en muchas áreas, especialmente en restaurantes. A pesar de esto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declara que es un alimento peligroso.
Esta es una de los que contienen la mayor cantidad de mercurio. Así que lo más inteligente que hacer es no comer, o al menos evitar hacer regularmente.
tilapia
Si el pescado se ha mencionado anteriormente es común (caballa), lo que de tilapia; este es probablemente uno de los pescados más atrapado, que se vende y se consume en el mundo.
Aun así, también se considera una de las salud de los peces más peligrosos. Por otra parte, se puede comparar el tocino tilapia debido a su alto contenido de grasa , lo que provoca la aparición de un colesterol alto o malo (LDL), tal como los conocemos.
dado lo anterior, la mejor conclusión es reducir el consumo de tilapia, especialmente si usted tiene artritis, asma o enfermedades del corazón.
Emperor
en el mar, emperador peces se alimenta de otros peces más pequeños, gracias a su gran tamaño. esto hace una gran reserva de grasa, por lo que también da lugar a altas concentraciones de mercurio.
Desde su contenido tan alto, el más adecuado es evitar la ingestión y eliminar de forma definitiva de la dieta.
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