5 Deliciosos platos a base de maíz dulce

5 Deliciosos platos a base de maíz dulce

El maíz dulce es un alimento de alta energía que, gracias a su sabor y versatilidad, se ha utilizado en alimentos durante cientos de años.

Es el único cereal que proporciona betacarotenos y, al mismo tiempo, contiene cantidades significativas de vitaminas B, minerales esenciales y

C fibras. es uno de los ingredientes que forma parte de la dieta habitual de millones de personas, no solo porque sus culturas se han extendido, sino también porque las posibilidades culinarias que ofrece son muy interesantes y variadas

Lo mejor de todo, el maíz está disponible prácticamente en todas partes y se puede combinar con muchos otros ingredientes para cocinar deliciosos platos.

En esta ocasión, queremos compartir en detalle con usted 5 buenas recetas para que pueda incorporar fácilmente maíz en su alimentación .

¡Te encantará!

1. Ensalada de maíz dulce de maíz

Esta colorida ensalada combina el toque dulce del maíz con el incomparable sabor del pimiento rojo y el cilantro.

Es una receta baja en calorías, ideal para acompañar sus almuerzos, o para una ocasión especial

Ingredientes

  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 aguacate en trozos
  • 1 ramita de cilantro picado
  • 1/2 taza de granos de maíz dulce (75 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
  • 1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
  • Sal (al gusto)

Preparación

  • Picada rojo en cubitos pequeños, luego mezcle en un bol con aguacate y cilantro picado.
  • Agregue granos de maíz, mezcle bien con otros ingredientes y finalmente sazone con aceite oliva, jugo de limón y sal

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2. Torta de maíz dulce

La torta de maíz es una receta tradicional que combina sabores dulces y salados. Es perfecto para disfrutar de una comida ligera, acompañada de café o cualquier otra bebida caliente.

Ingredientes

  • 1 taza de granos de maíz dulce (150 g)
  • 1/2 taza de crema de leche (125 ml)
  • 3 cucharadas de leche líquida (45 ml)
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado (24 g)
  • Sal y pimienta (al gusto)

Preparación

  • Agregar granos de maíz en un tazón mezclador y mezcle con crema y cucharadas de leche líquida
  • Después de obtener una pasta cremosa y homogénea, mezcle con queso parmesano rallado y sazone al gusto.
  • Vierta la pasta en una bandeja para hornear engrasada y colóquela en el horno precalentado a 220 ° C.
  • Déjela en el horno de 20 a 25 minutos, hasta que esté bien asada.

3. Burritos de maíz y vegetales

Esta receta rápida se puede disfrutar en el desayuno , o en una comida ligera cuando queremos comer algo delicioso y diferente.

Ingredientes

  • 2 tortillas de maíz
  • 4 rebanadas de tomate
  • 2 rebanadas de queso
  • 4 cucharadas de granos de maíz dulce (36 g)
  • Coles de berros (al gusto)

Preparación

  • Caliente las tortillas de maíz y, cuando alcancen la temperatura deseada, extiéndalas en un plato
  • Cúbralas con rodajas de tomates, queso, granos de maíz y berros
  • Haga rodar los burritos y pique los palillos de madera para evitar que se abran.

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4. Pasta fría de maíz dulce

¿Quieres sorprender a tu familia con una receta especial? Sin duda, estas deliciosas pastas mezcladas con maíz dulce, atún y surimi son una excelente alternativa

Ingredientes

  • 2 tazas de pasta (140 g)
  • 2 latas de atún
  • 1/2 taza de maíz dulce (75 g)
  • 10 barras de surimi
  • 2 huevos duros
  • Aceite de oliva (lo necesario)
  • Sal (a gusto)

Preparación

  • Cocine la pasta en agua con sal y cuando estén al dente, escúrralas y agregue un poco de aceite de oliva
  • Mezcle bien para distribuir el aceite perfectamente y reserve
  • Corte las barras de surimi y mézclelas con los huevos duros picados y los filetes de atún picados.
  • Agregue la mezcla a la pasta y finalmente agregue el maíz dulce

5. Sweet Corn Chicken

Este delicioso pollo con crema es una receta ligera, económica y sobre todo nutritiva . Esta receta es muy fácil de hacer y se puede servir como plato principal.

Ingredientes

  • 2 porciones de pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
  • 2 racimos de espinacas
  • 1 taza de maíz dulce (150 g)
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 taza de crema (200 g)
  • 3 cucharadas de caldo de pollo (45 ml)
  • ⅓ taza de agua (83 g) ml)
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Aceite de oliva (lo necesario)

Preparación

  • Sazonar el pollo con sal y pimienta y freírlo en una sartén con un poco de aceite de oliva y cebolla picada
  • Una vez cocida, agregue los granos de maíz y las espinacas.
  • Reduzca el fuego, espere hasta que la espinaca esté tierna y agregue el caldo de pollo diluido en un tercio de agua
  • Cuando empiece a hervir, agregue la crema poco a poco y continúe mezclándose bien para integrarla.
  • Déjela cocinar durante 5 minutos más y sirva.

¿Tienes una caja de maíz dulce en casa? No dude en disfrutar de su delicioso sabor con estas deliciosas recetas.

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