Sopa de ajo para cuidar tu corazón
Todos sabemos los muchos beneficios del ajo No solo es el aliado de nuestra salud, sino también un ingrediente esencial en nuestra cocina, cuyas propiedades son poderosas mecanismos curativos. Una forma de aprovechar sus beneficios es consumir una deliciosa sopa de ajo. ¿Quieres saber la receta?
El ajo se usa en una infinidad de recetas cuyo propósito es prevenir enfermedades relacionadas con el corazón y el sistema circulatorioEncontramos esta sopa en muchas culturas, e incluso es probable que la prepares tú mismo a menudo dándole tu toque personal. Por nuestra parte, le ofrecemos esta receta simple animándolo a incluirla en su dieta para su bien y el de su familia. ¡No cuesta nada y es realmente sabroso!
Los beneficios de la sopa de ajo
- Los estudios sobre el poder curativo del ajo revelan que es capaz de reducir la tasa de triglicéridos en la sangre y el del colesterol malo
- Disminuye la presión arterial.
- Impide el endurecimiento de las arterias (arteriosclerosis) As a medida que pasan los años, nuestras arterias pierden parte de su flexibilidad, la sangre circula con menor facilidad y los problemas comienzan a aparecer. El ajo tiene la propiedad de limpiarlos y hacerlos más flexibles.
- El ajo también puede prevenir la formación de coágulos y permitir que la sangre circule más fácilmente.
- Sopa de ajo siempre ha tenido otros beneficios interesantes: reduce la fiebre, calma la tos, la migraña y la acidez estomacal, alivia el asma y la bronquitis y reduce los niveles de azúcar en el cuerpo. la sangre ... de hecho, podemos decir que este es uno de los remedios naturales más utilizados y más eficaz!
- Hay estudios que demuestran ya su capacidad de prevenir el cáncer colon, cáncer de recto y cáncer de estómago. Queremos señalar que los suplementos que se venden en farmacias o en tiendas naturistas no son tan efectivos como el ajo en su forma natural, o como esta simple sopa porque a veces carecen de algunos de sus componentes, como la alicina, que le da su olor único
Cómo preparar sopa de ajo
Lista de ingredientes para 4 personas
- Una cabeza y media de ajo
- 5 rebanadas de pan
- 1 hueso de jamón
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 manojo de ajo verde
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 Pimienta de Cayena
- Un poco de perejil
Preparación
- Comience por preparar el caldo: Cocine el puerro, la zanahoria y el jamón en una olla con suficiente agua para cubrir todo los ingredientes. Agregue unas ramitas de perejil y cocínelas durante media hora. Va a probarlo y verá cuando está listo, filtrarla y reservar el caldo para su posterior uso.
- Ahora, poner una olla sobre el fuego. En primer lugar, vierta un poco de aceite y agregar los dientes de ajo pelados y el chile; desprende un olor muy agradable. Cuando el ajo esté dorado, agrega las rebanadas de pan que has cortado en pedazos pequeños. Asegúrese de regresar y agregar la cucharada de pimentón; A continuación, cubrir con el caldo que ha preparado anteriormente.
- Cocine a fuego medio durante 25 minutos. de revolver.
- Ahora agregue los dos huevos crudos y dejar que se endurezca. El uso de huevos cumple con los criterios de sabor, pero déjenos decirles que estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de huevo no aumenta los niveles de colesterol.
- Luego, ponga un poco de aceite en otro horno holandés y deseche el ajo verde ya cortado en rebanadas pequeñas. Freírlos y sacarlos de la sartén, teniendo cuidado de drenarlos bien para evitar el exceso de aceite
- Poner estos frescos y crujientes ajos verdes en la sopa para adornarlos con un sabroso suplemento . Antes de servir la sopa, no te olvides de quitar la guindilla. ¡Es un plato saludable y muy bueno para el corazón!
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