Pique con facilidad al detener la harina
En el desayuno, el almuerzo, el té de la tarde y la cena. En todas las comidas, comemos alimentos que contienen harina, como pan, pasteles o masa, ya que nos permiten satisfacer rápidamente nuestro apetito. Este abuso no solo no es saludable, sino que también promueve el aumento de peso.
En este artículo, explicaremos por qué sucede esto y cómo podemos evitarlo, para perder peso rápidamente, sin sufrimiento y mantenimiento de una buena salud general
Comemos demasiada harina
Una dieta balanceada se basa en el consumo de cantidades iguales de proteínas, carbohidratos y grasas. En la familia de hidratos de carbono, nos encontramos con frutas y verduras, almidones y granos. el problema es que hoy en día, abusamos de granos, principalmente para su comida y comemos demasiado algunas plantas La mayor parte del día, comemos pan, pizzas, pastas, pasteles y todo tipo de pasteles.
¿Por qué las harinas se hacen más grandes?
De hecho, nuestros cuerpos necesitan come cereales, que llevamos energía durante mucho tiempo , especialmente si están completos. El problema radica en comer excesivamente o en la noche antes de dormir. De hecho, la energía recogida no se utilizará y se acumulará en los depósitos de grasa.
La intolerancia al gluten
La mayoría de las comidas son de grano de gluten como trigo, avena, centeno, espelta etc. incluso si no contienen todos la misma cantidad. Por otro lado, arroz, maíz o alforfón (o alforfón) no contienen gluten .
Hoy en día, hay muchas personas que sufren de intolerancia al gluten. Tenga en cuenta que no se debe confundir con la alergia al gluten o la enfermedad celíaca. Una persona celíaca sufre de inmediato una reacción alérgica. Las personas que han desarrollado intolerancia no sufren síntomas en este momento pero experimentan problemas de salud después de cierto tiempo . En este caso, la comida no está bien digerido y asimilado correctamente lo que puede provocar, entre otras cosas, los desequilibrios de peso. Cuando personas con intolerancia al gluten de parada para comer, notaron una gran mejora y el peso . es naturalmente equilibrado
Otros síntomas de la intolerancia al gluten:
- estreñimiento recurrente o diarrea
- digestión pobre
- problemas dermatológicos como hiperqueratosis
- trastornos menstruales
- Esterilidad
- obesidad y la falta de peso
Si cree que sufre de intolerancia al gluten, se recomienda que consulte a un médico, quien le pedirá que realice los exámenes necesarios para comprobar.
Ideas para reducir harinas
- Hay algunos utensilios de cocina en el mercado que permiten espaguetis a partir de vegetales como el calabacín. Con este utensilio, puedes convertir un plato de verduras en un plato de pasta falso, sazonándolo con salsa de tomate, queso y orégano.
- Al hacer pasteles, sé creativo y déjate llevar sorpresa por las posibilidades que te ofrecen los vegetales secos. ¿Sabías que pueda preparar un pastel saludable y deliciosa de vegetales secos y chocolate? Basta con sustituir la harina con harina seca verduras o verduras cocidas y trituradas. El resultado sorprenderá a toda la familia.
- Las personas con intolerancia al gluten también pueden ver grandes mejoras si omiten por completo las comidas sin gluten y las reemplazan con arroz, maíz o garbanzo . Con estas harinas, puede cocinar de la misma manera que con los demás y hacer panes, pasteles, pizzas, panqueques, etc.
- El pan es uno de los alimentos que es el más difícil de reemplazar, porque es la base de los alimentos en muchas culturas. El primer paso es reducir la cantidad, y debe ser reemplazado por alimentos similares que contienen menos harina, como el arroz o las tortas de maíz. También podemos aprender a hacer estas rebanadas hechas de semillas (chia, linaza, girasol). Machaca las semillas, mézclalas con un poco de agua para hacer una masa, que extiendes en una bandeja para hornear. Hornee a 50 grados durante 30 minutos hasta que la mezcla se vuelva crujiente.
Fotos de tzejen, xavi talleda y michelle @ TNS
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